Los pequeños molinos de harina pueden procesar una variedad de granos, como trigo, maíz, frijoles, etc. La harina se puede usar para hacer pasteles, pan al vapor, alimentos para animales, etc. El color del polvo de harina producido es blanco, libre de impurezas, tiene un alto contenido de proteínas, una concentración moderada de gluten y el producto final es suave y delicioso.